Assagaf, Nur Intan Hasanah (2018) UJI KANDUNGAN ANTIOKSIDAN BEKATUL PUTIH (Oryza sativa), BUAH DAN KULIT BENGKOANG (Pachyrhizus erosus) SERTA KOMBINASI KETIGANYA DAN FORMULASINYA UNTUK MENGHASILKAN LOTION DAN TINJAUANNYA MENURUT ISLAM. Diploma thesis, Universitas YARSI.
![[thumbnail of 01. COVER.pdf]](/style/images/fileicons/text.png) |
Text
01. COVER.pdf Download (168kB) |
|
Text
HALAMAN PENGESAHAN.pdf Download (2MB) |
|
Text
04. ABSTRAK.pdf Download (268kB) |
|
Text
08. BAB I.pdf Download (404kB) |
|
Text
14. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (391kB) |
|
Text
09. BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (404kB) |
|
Text
10. BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (380kB) |
|
Text
11. BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (304kB) |
|
Text
12. BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (641kB) |
|
Text
13. BAB VI.pdf Restricted to Registered users only Download (157kB) |
|
Text
15. LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (547kB) |
Abstract
Bekatul putih dan bengkoang adalah tanaman yang mudah ditemukan di Indonesia. Bekatul putih dan bengkoang memiliki banyak manfaat, salah satu dari manfaatnya adalah mencegah penuaan, hal ini berdasarkan dengan kandungan antioksidan yang dimiliki oleh bekatul dan bengkoang. Tujuan penelitian ini adalah menentukan hasil IC50 dari bekatul putih (Oryza sativa) dan bengkoang (Pachyrhizus erosus) serta produknya sebagai bahan alami untuk antioksidan dikarenakan reaksi oksidasi dapat mencetuskan terbentuknya radikal bebas yang sangat aktif, yang dapat merusak struktur serta fungsi sel. Reaktivitas radikal bebas dapat diperlambat atau dihambat oleh sistem antioksidan. Bekatul (Oryza sativa) mengandung tokoferol, tokotrienol, oryzanol, antioksidan fenolik dan β-karoten. Bengkoang (Pachyrhizus erosus) mengandung vitamin C, flavonoid, dan saponin. Kandungan dalam bekatul dan bengkoang tersebut memiliki potensi antioksidan. Pengujian penangkap radikal bebas dilakukan dengan mereaksikan ekstrak dari bekatul putih (Oryza sativa) dan bengkoang (Pachyrhizus erosus) dengan larutan DPPH (1,1- diphenyl-2-picrylhydazyl) dengan hasil bekatul putih 139,853 ppm; buah bengkoang 236,698 ppm; dan kulit bengkoang 36,731 ppm. Produk lotion dari bekatul putih dan buah bengkoang 2482,58 ppm; bekatul putih dan kulit bengkoang 66,892 ppm; dan bekatul putih, buah dan kulit bengkoang 1611,52 ppm. Islam sangat memotivasi dilakukannya penelitian. Hasil penelitian ini menunjukkan kandungan antioksidan ekstrak dari bekatul putih dan bengkoang serta lotionnya adalah aktif. Allah menciptakan segala sesuatu pasti ada manfaatnya.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Additional Information: | S-7110-FK |
| Uncontrolled Keywords: | DPPH, Oryza sativa, Pachyrhizus erosus, lotion, antioksidan, IC50 (Inhibitory Concentration 50) |
| Subjects: | B Philosophy. Psychology. Religion > BP Islam. Bahaism. Theosophy, etc R Medicine > R Medicine (General) R Medicine > RL Dermatology R Medicine > RV Botanic, Thomsonian, and eclectic medicine R Medicine > RX Homeopathy |
| Depositing User: | Unnamed user with email admin@yarsi.ac.id |
| Date Deposited: | 28 Oct 2024 06:42 |
| Last Modified: | 28 Oct 2024 06:42 |
| URI: | http://digilib.yarsi.ac.id/id/eprint/13806 |
Actions (login required)
 |
View Item |