Lestari, Nina (2022) CUSTOMER SATISFACTION SEBAGAI MEDIASI FOOD QUALITY DAN SERVICE QUALITY TERHADAP WORD OF MOUTH STUDI PADA KOPI JANJI JIWA DAERAH JABODETABEK SERTA TINJAUANNYA DARI SUDUT PANDANG ISLAM. Diploma thesis, Universitas YARSI.

	Text 1. COVER.pdf Download (18kB)
	Text 4. PENGESAHAN SIDANG.pdf Download (3MB)
	Text (HALAMAN PERNYATAAN) 2. HALAMAN PERNYSTSSN.pdf Download (2MB)
	Text 5. ABSTRAK.pdf Download (18kB)
	Text 11. BAB I.pdf Download (537kB)
	Text 17. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (249kB)
	Text 12. BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (435kB)
	Text 13. BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (159kB)
	Text 14. BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (376kB)
	Text 15. BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (595kB)
	Text 16. BAB VI.pdf Restricted to Registered users only Download (16kB)
	Text 18. LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (737kB)

Abstract

Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk menguji pengaruh customer Satisfaction sebagai mediasi food Quality dan service quality terhadap word of mouth studi pada Kopi Janji Jiwa daerah Jabodetabek serta tinjauannya dari sudut pandang islam. Populasi yang digunakan dalam penelitian ini adalah pembeli Kopi Janji Jiwa daerah Jabodetabek. Teknik pengambilan sampel menggunakan metode non probability sampling, dengan Teknik purposive sampling. Jumlah sampel pada penelitian ini sebanyak 100 responden. Data dikumpulkan dengan menggunakan metode survey dengan instrument kuesioner. Metode analisis data yang digunakan yaitu analisis PLS-SEM (Partial Least Square Structural Equation Modelling). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa : (1) food quality berpengaruh positif dan signifikan terhadap customer satisfaction. (2) service quality berpengaruh positif dan signifikan terhadap customer satisfaction. (3) food quality berpengaruh positif dan signifikan terhadap word of mouth. (4) service quality berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan word of mouth. (5) customer satisfaction berpengaruh positif dan signifikan terhadap word of mouth. (6) customer satisfaction memediasi pengaruh food quality terhadap word of mouth. (7) customer satisfaction memediasi pengaruh service quality terhadap word of mouth. Dalam pandangan Islam food quality dan service quality pada Kopi Janji Jiwa daerah Jabodetabek sudah sesuai dengan prinsip dan ajaran Islam yaitu dengan memberikan kualitas makanan dan pelayanan yang baik kepada konsumen, mengutamakan aspek kehalalan, kebersihan, kesopanan, kejujuran, keramahan dan amanah serta melakukan word of mouth dengan tidak mengandung unsur penipuan.

Actions (login required)

View Item