Tejayanti, Teti (1998) Kefir sebagai minuman kesehatan ditinjau dari ked, dan Islam. Diploma thesis, Universitas YARSI.
Full text not available from this repository.Abstract
Kefir adalah salasatu bentuk susu fermentasi yg berasa asam alkoholik dan karbonat.Fermentasi susu ini merupakan salahsatu cara pengolahan yg ditujukan agar susu tidak mudah rusak da mengalami pembusukan.
| Item Type: | Thesis (Diploma) |
|---|---|
| Subjects: | L Education > L Education (General) |
| Divisions: | Faculty of Engineering, Science and Mathematics > School of Chemistry |
| Depositing User: | Unnamed user with email admin@yarsi.ac.id |
| Date Deposited: | 09 Feb 2021 02:25 |
| Last Modified: | 09 Feb 2021 02:25 |
| URI: | http://digilib.yarsi.ac.id/id/eprint/4120 |
Actions (login required)
 |
View Item |