Sumantri, Hikmat (1996) Belut sebagai bahan pangan ditinjau dari segi ked, dan Islam. Diploma thesis, Universitas YARSI.

Full text not available from this repository.

Abstract

Kekurangan protein merupakan masalah gizi dibanyak Negara berkembang, belut sebagai sumber pangan yg potensial telah lama dipromosikan oleh forum internasional, tetapi sampai saat ini masyarakat Indonesia masih jarang mengkonsumsinya, mungkin oleh karena rasa jijik kekurangtauannya tetang gizi yg dikandung belut.

Item Type:	Thesis (Diploma)
Subjects:	L Education > L Education (General)
Divisions:	Faculty of Engineering, Science and Mathematics > School of Chemistry
Depositing User:	Unnamed user with email admin@yarsi.ac.id
Date Deposited:	09 Feb 2021 02:25
Last Modified:	09 Feb 2021 02:25
URI:	http://digilib.yarsi.ac.id/id/eprint/4056

Actions (login required)

View Item