Karina, Cindy Putri (2025) HUBUNGAN STATUS GIZI BERDASARKAN MINI NUTRITIONAL ASSESSMENT SHORT FORM DENGAN LAJU ALIR DAN PH SALIVA NON-STIMULASI PADA LANSIA. Diploma thesis, Universitas YARSI.

	Text 01. COVER.pdf Download (252kB)
	Text 03. HALAMAN PENGESAHAN.pdf Download (3MB)
	Text 02. HALAMAN PERNYATAAN ORISINALITAS.pdf Download (3MB)
	Text 07. ABSTRAK.pdf Download (139kB)
	Text 09. BAB 1.pdf Download (165kB)
	Text 14. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (147kB)
	Text 10. BAB 2.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)
	Text 11. BAB 3.pdf Restricted to Registered users only Download (182kB)
	Text 12. BAB 4.pdf Restricted to Registered users only Download (207kB)
	Text 13. BAB 5.pdf Restricted to Registered users only Download (116kB)
	Text 15. LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (8MB)

Abstract

Latar belakang: Seiring bertambahnya usia, lansia mengalami berbagai perubahan fisiologis yang mempengaruhi status gizi dan kesehatan rongga mulut, termasuk penurunan laju alir dan pH saliva. Malnutrisi pada lansia dapat berdampak pada atrofi kelenjar saliva yang menyebabkan penurunan produksi saliva. Mini Nutritional Assessment Short Form (MNA-SF) adalah metode skrining yang efektif untuk menilai status gizi lansia dan mendeteksi risiko malnutrisi secara cepat dan sederhana. Kaum Muslim ditekankan untuk menjaga gizi dengan mengkonsumsi makanan yang halalan dan thayyiban. Tujuan: untuk mengetahui hubungan antara status gizi berdasarkan MNA-SF dengan laju alir dan pH saliva non-stimulasi pada lansia serta pandangannya dalam Islam. Metode Penelitian: Penelitian ini menggunakan desain analitik observasional dengan pendekatan cross-sectional. Jumlah subjek dalam penelitian ini sebanyak 72 orang lansia di Panti Sosial Tresna Werdha Budi Mulia 1 Jakarta Timur. Penilaian status gizi dilakukan menggunakan kuesioner MNA-SF. Saliva dikumpulkan menggunakan spitting method, kemudian pH saliva diukur menggunakan pH meter. Data dianalisis menggunakan uji korelasi Spearman. Hasil: Hasil uji korelasi menunjukkan bahwa terdapat hubungan signifikan sedang positif antara status gizi MNA-SF dengan laju alir saliva non stimulasi (r = 0,421) dan (p = 0,001) dan terdapat hubungan signifikan kuat positif antara gizi MNA-SF dengan pH saliva non stimulasi (r = 0,522) dan (p = 0,001). Kesimpulan: Terdapat hubungan antara status gizi MNA-SF dengan laju alir dan pH saliva non stimulasi. Status gizi memiliki peran penting dalam menjaga fungsi kelenjar saliva pada lansia.

Actions (login required)

View Item