Anwar, Safina Azzahrain (2022) PENGARUH PEMBERIAN TELUR DENGAN PENURUNAN RESIKO INFEKSI PADA ANAK STUNTING DI KABUPATEN PANDEGLANG BANTEN DAN TINJAUANNYA MENURUT PANDANGAN ISLAM. Diploma thesis, Universitas YARSI.

	Text 01. COVER.pdf Download (202kB)
	Text 02. HALAMAN PENGESAHAN.pdf Download (4MB)
	Text 03. SURAT PERNYATAAN.pdf Download (3MB)
	Text 05. ABSTRAK DAN KATA KUNCI.pdf Download (157kB)
	Text 08. BAB I.pdf Download (153kB)
	Text 14. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (121kB)
	Text 09. BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (305kB)
	Text 10. BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (176kB)
	Text 11. BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (286kB)
	Text 12. BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (247kB)
	Text 13. BAB VI.pdf Restricted to Registered users only Download (147kB)
	Text 15. LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (241kB)

Abstract

Latar Belakang: Stunting di Indonesia memiliki prevalensi 36,4% pada tahun 2005-2017. Pada Provinsi Banten sendiri tercatat 26,6% insiden stunting dan 39,5% di antaranya berada di Kabupaten Pandeglang. Paparan terhadap infeksi merupakan salah satu pemicu terjadinya stunting. Frekuensi terjadinya penyakit infeksi pada sistem respirasi, sistem pencernaan, dan demam diketahui berhubungan dengan kasus stunting. Infeksi dapat dicegah dengan pemenuhan asupan gizi yang cukup seperti protein, seng, dan zat besi. Telur memiliki kandungan protein yang cukup tinggi, Tujuan: Penelitian “Pengaruh Pemberian Telur dengan Penurunan Risiko Infeksi pada Anak Stunting di Kabupaten Pandeglang Banten” dilakukan untuk mengetahui apakah pengaruh dari pemberian telur terhadap penurunan resiko infeksi anak stunting di Kabupaten Pandeglang. Metode: Penelitian ini merupakan penelitian analitik dengan desain eksperimental yang mengumpulkan data secara kuantitatif melalui pengisian kuesioner dan pengukuran berat dan panjang/tinggi badan secara langsung. Sampel yang dikumpulkan berjumlah 139 anak dari 8 desa di Kabupaten Pandeglang dengan rentang usia 12 bulan ke atas. Analisa dilakukan dengan menggunakan Uji Paired Sample T-Test dengan hasil terdapat penurunan riwayat infeksi secara signifikan (p <0,05) pada data riwayat infeksi anak sebelum intervensi telur dan sesudah intervensi. Hasil: Terdapat hubungan antara pemberian telur dengan penurunan resiko infeksi pada anak stunting. Implikasi: Temuan ini dapat menjadi dasar bagi pemerintah daerah dan nasional untuk meningkatkan program pemberian makanan bergizi, khususnya telur, kepada anak-anak di daerah rawan stunting.

Actions (login required)

View Item