Izaty, Farza (2021) IDENTIFIKASI BAKTERI AEROB PENYEBAB INFEKSI SALURAN PENCERNAAN PADA ES BATU DI WARUNG SEKITAR DAERAH CEMPAKA PUTIH DAN TINJAUANNYA MENURUT PANDANGAN ISLAM. Diploma thesis, Universitas YARSI.

	Text 1. COVER.pdf Download (192kB)
	Text 2. HALAMAN PENGESAHAN.pdf Download (4MB)
	Text 3. SURAT PERNYATAAN.pdf Download (3MB)
	Text 4. ABSTRAK.pdf Download (186kB)
	Text 9. BAB I.pdf Download (431kB)
	Text 15. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (424kB)
	Text 10. BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (227kB)
	Text 11. BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (317kB)
	Text 12. BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (212kB)
	Text 13. BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (532kB)
	Text 14. BAB VI.pdf Restricted to Registered users only Download (181kB)
	Text 16. LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (1MB)

Abstract

Pendahuluan : Prevalensi diare di Jakarta menurut Riset Kesehatan dasar 2007 adalah 8,0% dan di tahun 2013 mengalami kenaikan menjadi 13,5%. Escherichia coli merupakan penyebab terjadi diare dan penyebab infeksi saluran pencernaan dan termasuk bakteri aerob. Tujuan penelitian adalah mengetahui jenis bakteri aerob batang Gram negatif apa yang terdapat pada es batu di warung sekitar daerah Cempaka Putih dan tinjauannya dalam pandangan Islam. Metode Penelitian : Bersifat deskriptif, yaitu bertujuan untuk mendeskripsikan gambaran terhadap objek yang diteliti melalui sampel yang telah dikumpulkan. Hasil : Uji TPC terdapat 2 sampel yang tidak memenuhi syarat yaitu EB 1 total 3,1 x 104 koloni/ml dan EB 4 total 2,9 x 104 koloni/ml. Uji MPN Pada uji penduga EB 1 dan EB 4 nilai 23 CFU/100 ml artinya terkontaminasi bakteri coliform. Uji penegasan sampel EB 1 dan EB 4 hasil positif yaitu terbentuknya gas >1/3 pada tabung durham. Hasil media Endo pada sampel EB 1 dan EB 4 mengandung bakteri coliform yaitu Escherichia coli. Uji pelengkap hasil sampel EB 1 dan EB 4 semua menunjukan bakteri Gram negatif. Pada uji biokimia didapatkan hasil sampel EB 1 dan EB 4 positif uji gula-gula dan TSIA positif. Kesimpulan : Sampel EB 1 dan EB 4 mengandung bakteri aerob batang Gram negatif penyebab infeksi saluran pencernaan pada es batu yaitu bakteri Escherichia coli. Islam mempunyai pandangan yang sama dalam penilaian es batu hal itu dijelaskan oleh Permenkes dan Hadist riwayat Ibnu Majah yaitu air mutlak dikatakan air bersih.

Actions (login required)

View Item