Faadhilah, Jihan (2021) IDENTIFIKASI BAKTERI COLIFORM PADA DEPOT AIR MINUM ISI ULANG DI KECAMATAN CEMPAKA PUTIH DAN TINJAUANNYA MENURUT PANDANGAN ISLAM. Diploma thesis, Universitas YARSI.

Preview	Text 1. COVER.pdf Download (42kB) | Preview
Preview	Text 2. HALAMAN PENGESAHAN.pdf Download (187kB) | Preview
Preview	Text 3. LEMBAR PERNYATAAN ORISINALITAS.pdf Download (265kB) | Preview
Preview	Text 4. ABSTRAK.pdf Download (162kB) | Preview
Preview	Text 5. BAB I.pdf Download (211kB) | Preview
Preview	Text 11. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (135kB) | Preview
	Text 6.BAB II.pdf Restricted to Registered users only Download (352kB)
	Text 7. BAB III.pdf Restricted to Registered users only Download (458kB)
	Text 8. BAB IV.pdf Restricted to Registered users only Download (225kB)
	Text 9. BAB V.pdf Restricted to Registered users only Download (281kB)
	Text 10. BAB VI.pdf Restricted to Registered users only Download (68kB)
	Text 12. LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (906kB)

Abstract

Latar Belakang : Berdasarkan data dari Badan Pusat Statistik (BPS) DKI Jakarta tahun 2018, air kemasan menjadi sumber air minum dominan di semua wilayah di DKI Jakarta dan di Jakarta Pusat sendiri tercatat 80% masyarakatnya menggunakan air minum kemasan. Tingginya harga air minum kemasan membuat masyarakat mencari alternatif salah satunya dari Depot Air Minum Isi Ulang karena harganya jauh lebih murah. Menurut Peraturan Menteri Kesehatan Nomor No 492 Tahun 2010 air minum tidak boleh mengandung bakteri Coliform dan Escherichia coli dalam 100 mL air. Allah SWT memerintahkan kepada manusia agar mengkonsumsi makanan dan minuman yang halal dan thoyyib seperti yang sudah diterangkan di dalam Al-Qur’an Qs Al Baqarah (2) : 168. Metode : Penelitian yang dilakukan adalah penelitian deskriptif. Populasi penelitian ini adalah semua depot air minum isi ulang di Kecamatan Cempaka Putih. Diambil 3 sampel dengan cara total sampling. Analisis data dilakukan dengan wawancara, observasi, uji TPC, uji MPN, dan uji biokimia. Hasil : Dua dari tiga depot terdapat bakteri coliform yaitu bakteri Eschericia dan bakteri Enterobacter yang merupakan bakteri coliform fecal dan non fecal. Simpulan : . Kondisi hygiene dan sanitasi pada depot dalam keadaan yang cukup namun harus ada yang dibenahi karena ada hubungan erat antara kebersihan dengan kontaminasi bakteri coliform dalam air minum. Adanya bakteri coliform menunjukkan air belum memenuhi persyaratan kualitas air minum namun jumlah bakteri tidak melebihi batas ambang baku mutu yang dipersyaratkan sehingga masih aman untuk diminum. Menurut pandangan Islam, ketergantungan manusia dengan air sangat erat. Allah SWT menurunkan air sebagai salah satu bentuk karunia-Nya. Umat Muslim diperintahkan untuk mengkonsumsi minuman yang halal dan thayyib sehingga apabila dengan meminum air tersebut kita menjadi sakit sebaiknya dihindari dan mencari alternatif air yang lain.

Actions (login required)

View Item