Sadeli, Mohamad Agung (2022) SKRINING FITOKIMIA, UJI ANTIOKSIDAN DAN UJI AKTIVITAS PENGHAMBATAN ENZIM TIROSINASE DARI EKSTRAK METANOL DAUN BIDARA (Ziziphus mauritiana). Masters thesis, Universitas YARSI.
|
Text
1. COVER.pdf Download (230kB) | Preview |
|
|
Text
2.HALAMAN PENGESAHAN.pdf Download (313kB) | Preview |
|
|
Text
3. HALAMAN PERNYATAAN.pdf Download (327kB) | Preview |
|
|
Text
11. ABSTRAK DAN ABSTRCK.pdf Download (230kB) | Preview |
|
|
Text
12. BAB I.pdf Download (291kB) | Preview |
|
|
Text
17. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (467kB) | Preview |
|
![[img]](http://digilib.yarsi.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
13. BAB 2.pdf Restricted to Registered users only Download (443kB) |
|
|
Text
14. BAB 3.pdf Restricted to Registered users only Download (525kB) |
|
|
Text
15. BAB 4.pdf Restricted to Registered users only Download (679kB) |
|
|
Text
16. BAB 5.pdf Restricted to Registered users only Download (227kB) |
|
|
Text
18. LAMPIRAN.pdf Restricted to Registered users only Download (471kB) |
Abstract
Radikal bebas dapat memicu terjadinya melanogenesis sehingga kulit menjadi kehitaman akibat peningkatan jumlah melanin. Penghambatan terhadap enzim tirosinase akan merusak sel melanosit secara langsung, mempercepat degradasi melanosom, sehingga mencegah jumlah melanin yang berlebih. Adanya antioksidan secara eksogenus diharapkan mampu menghambat proses hiperpigmentasi sel. Dari studi literatur diketahui bahwa tumbuhan bidara (Ziziphus mauritiana) dapat menghambat aktivitas enzim-enzim pencetus radikal bebas seperti NADPH oksidase, Xanthin oksidase dan nitrit oksida sintase. Tujuan penelitian ini ingin mengetahui sifat ekstrak daun bidara (EDB) meliputi, uji fitokimia, uji antioksidan (fenolik total, Flavonoid total, DPPH) dan uji penghambatan aktivitas enzim tirosinase. Hasil skrining EDB mengandung Alkaloid (+ merah), Fenolik (+ hijau tua), Flavonoid (+ kuning), Tanin (+ hijau), Steroid (+ hijau kebiruan) dan Saponin (+ busa yang stabil). Uji antioksidan EDB menunjukkan; fenolik total 55,45 ± 0,08 mg/gr dengan kontrol asam galat. Kadar flavonoid total 23,61 ± 0,39 mg/gr dengan kontrol kuersetin serta penghambatan IC50 DDPH dan tirosin oksidase masing-masing pada kadar 179,37 ± 9,85 µg/ml dan 9240,410 µg/ml berbanding asam kojat 15,39 µg/ml. Dari hasil-hasil penelitian ini disimpulkan bahwa EDB bersifat antioksidan karena mengandung flavonoid serta fenolik total yang mampu menghambat DPPH dan enzim tirosinase. Diharapkan EDB dapat digunakan untuk bahan penghambat hiperpigmentasi.
| Item Type: | Thesis (Masters) |
|---|---|
| Additional Information: | T-3-MBio |
| Uncontrolled Keywords: | Anti oksidan, Bidara, Ziziphus mauritiana, Enzim tirosinase |
| Subjects: | L Education > L Education (General) R Medicine > RA Public aspects of medicine > RA0421 Public health. Hygiene. Preventive Medicine R Medicine > RV Botanic, Thomsonian, and eclectic medicine |
| Depositing User: | Unnamed user with email admin@yarsi.ac.id |
| Date Deposited: | 08 Jun 2023 11:46 |
| Last Modified: | 16 Oct 2023 03:46 |
| URI: | http://digilib.yarsi.ac.id/id/eprint/11558 |
Actions (login required)
 |
View Item |